언론보도
한림병원 직장어린이집 어린이 급식 레시피 공모전 수상 쾌거
- 2024-09-18
직장어린이집은 경인여자대학교에서 위탁운영하고 있는 계양구 어린이·사회복지급식관리지원센터가 실시한
2024년 ‘나(Na)다운(Down) 어린이급식 레시피 공모전’에서 참가자 전원이 수상하는 쾌거를 이뤘다.
대상은 직장어린이집 이정미원장이 공모한 ‘가지롱피자’로 아이들이 가지를 좋아하지 않는 점에 착안해
구운 가지와 아이들이 좋아하는 토마토소스, 피자치즈를 이용한 요리이다. 밀가루가 들어가지 않아
담백하고 건강한 요리로 변형해 어린이집뿐만 아니라 가정에서도 쉽게 활용이 가능하다.
이외에 장은정 조리사의 단호박과 나(Na)와 손미란 교사의 단호박 샐러드 샌드위치,
김민서 교사의 단호박 또띠아 피자가 도전상을 받았다.
이번 공모전에는 총 17편이 수상했으며 대상을 수상한 레시피는 실제
계양구 어린이·사회복지시설의 급간식 레시피로 활용될 예정이다.
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